Biscuits Vegans

Pour 8 biscuits Temps : 20min

Ingrédients :

1 banane 15g d'huile de coco fondue 100g de flocons d'avoine 25g d'amande en poudre 5g de levure chimique 40g de chocolat noir vegan

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°c.

Écrasez avec une fourchette la banane et l'huile de coco jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

2. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez.

3. Prélevez une bonne càc de la pâte et formez une boule que vous déposerez sur une feuille de papier cuisson, puis répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

4. Aplatissez légèrement les boules et enfournez pour 15min.

5. Parallèlement, faites fondre le chocolat dans une casserole afin d'obtenir une texture liquide mais encore un peu compacte. Réservez au frais jusqu'à ce que les biscuits refroidissent.

6. Une fois refroidis, vous pouvez étaler le chocolat sur la face d'un des biscuits et déposez le second par-dessus.

Laissez poser quelques minutes pour que le chocolat fixe les biscuits et déguster ;)