Green Bowl

Pour 2 personnes

Temps : 20 min

Ingrédients :

• 8 boulettes de viande (ou autre types de viande)

• 1 courgette

• ½ poivron jaune

• ½ avocat

• Quelques champignons

• 100g de lentilles corail

Préparation :

1. Faire cuire les boulettes de viande dans une poêle avec un fond d'eau à feu doux.

2. Découpez la courgette en tranches pas trop épaisses, de même pour le poivron puis faites cuire dans une poêle avec un fond d'eau également à feu doux.

3. Faites cuire les lentilles corail 10-15min dans une casserole à température ambiante

4. Tout en surveillant les cuissons , coupez l'avocat en fines tranches pour pouvoir les disposer aisément

5. Rajoutez les champions aux légumes pendant 5min

6. Vous pouvez à présent, disposer tous les ingrédients dans un bol et agrémenter comme vous le souhaitez.

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