Pain Perdu Revisité à la Myrtille

Pour 2 personnes

Temps : 10 min

Ingrédients :

• 5 tranches de pain de mie complet de préférence

• 2 oeufs

• Cannelle

• Fromage blanc 

• Confiture de myrtille

• Huile de coco

• Poudre de coco râpée (facultatif)

Préparation :

1. Coupez les pains en 2 verticalement (ou horizontalement c'est pareil ^^)

2. Mélangez les oeuf et 2 càc de cannelle dans un récipient

3. Plongez les moitiés de pains dans la préparation

4. Faites cuire les moitiés de pain dans une casserole à feu doux avec un fond d'huile de coco

5. Faites revenir de chaque côtés

6. Montez les pains de mie comme un mille-feuilles, en insérant une couche de fromage blanc et de myrtille entre chaque pain.

Déguster ;)